火災(zāi)危險(xiǎn)性的劃分：火災(zāi)的危險(xiǎn)性是從介質(zhì)的可燃、易爆角度進(jìn)行分類的，包括氣體、液體和液化氣體。可燃?xì)怏w與空氣混合在一定體積比范圍內(nèi)才具備燃燒或爆炸的條件稱為爆炸極限其最大值與最小值稱為爆炸上限和爆炸下限。

冷庫(kù)起火

　　冷庫(kù)火災(zāi)隱患包括以下3個(gè)方面：

　　1.冷庫(kù)設(shè)計(jì)不規(guī)范

　　目前的冷庫(kù)建設(shè)中，大量使用液氨作為制冷劑(歐、美等國(guó)目前也有80%-90%采用氨作為制冷劑)。氨為易燃易爆有毒介質(zhì)，如果冷庫(kù)在設(shè)計(jì)上不按建筑耐火等級(jí)和安全散的規(guī)范要求進(jìn)行，就從源頭埋下了隱患。加上冷庫(kù)使用的易燃材料多，使之存在著許多不安全的因素。

　　2.設(shè)備老化，安全管理差

　　部分企業(yè)主安全意識(shí)淡薄，只圖眼前利益，疏于安全防患，安全制度只停留在書面和形式。一些設(shè)備及建筑結(jié)構(gòu)老化、損毀，整改措施卻不到位。領(lǐng)導(dǎo)和員工沒有盡到安全工作的責(zé)任，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，導(dǎo)致隱患從少到多，從小到大，一旦發(fā)生火災(zāi)，后果不堪設(shè)想。

冷庫(kù)起火

　　3.配備消防器材不足目前一些冷庫(kù)的消防器材配備不足，特別是一些小型冷藏企業(yè)，他們?cè)诶鋷?kù)建設(shè)及具體作業(yè)時(shí)對(duì)防火安全工作不夠重視，造成冷庫(kù)消防設(shè)施不配套，常常導(dǎo)致一些初起火災(zāi)得不到及時(shí)有效的控制。

　　冷庫(kù)的消防措施冷庫(kù)的安全防火設(shè)計(jì)是冷庫(kù)設(shè)計(jì)中的一個(gè)重要組成部分，應(yīng)貫徹“以防為主，以消為輔”的消防工作方針。1)根據(jù)冷庫(kù)建筑物在生產(chǎn)使用中火災(zāi)危險(xiǎn)的程度，采取相應(yīng)耐火等級(jí)的建筑結(jié)構(gòu)，設(shè)置必要的防火分隔物，為在火災(zāi)發(fā)生的情況下，迅速安全地疏散人員及物資創(chuàng)造有利條件。2)配備適量的室內(nèi)和室外消火栓及其他滅火器材，以及防雷、防靜電、自動(dòng)報(bào)警燈等安全保護(hù)裝置。3)加大監(jiān)督力度，落實(shí)安全責(zé)任制，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)、政策，加強(qiáng)日常監(jiān)管，從源頭上堵住冷庫(kù)發(fā)全火災(zāi)的隱患，把預(yù)防措施落實(shí)到實(shí)處，防患于未然。